鍋に牛乳、砂糖、粉寒天を入れてかき混ぜながら火にかけ、沸騰したら火を弱めて、さらに2分かき混ぜます。

水で濡らした型に流し入れ、冷やし固めます。

みかんシロップ漬けをみかんとシロップに分けます。

鍋にシロップ、水、砂糖、粉寒天を入れて[１]と同様にかき混ぜながら火にかけて沸騰したら火を弱めてさらに2分かき混ぜます。

[２]の牛乳寒天の上に、流し入れます。

さらに、みかん、りんご煮を入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で60分冷やし固めます。食べやすい大きさに切り分けたら完成♪