イワシほうれん草巻きトマトソース煮
ブルーゾーイ @cook_40308339
キャンプ飯冷凍食品駆使して！イワシの臭みを消してトマトやチーズで旨味を！ポテトが美味い。家ではグラタン皿の方が美しい
このレシピの生い立ち
魚料理、アクアパッツァ以外にないかなあーとおもって。軽いソロキャンようアルミダッチオーブン使用
イワシほうれん草巻きトマトソース煮
キャンプ飯冷凍食品駆使して！イワシの臭みを消してトマトやチーズで旨味を！ポテトが美味い。家ではグラタン皿の方が美しい
このレシピの生い立ち
魚料理、アクアパッツァ以外にないかなあーとおもって。軽いソロキャンようアルミダッチオーブン使用
アプリでひらく作り方
- 1
イワシは下ごしらえして開いておく。尻尾も口に当たるから切っとく
-
- 2
下味に市販のジェノベーゼソース、カレー粉、胡椒塩漬けで臭み消し。ニンニクもすこし。
塗りつける - 3
ほうれん草を巻き巻きする
鍋に←小さいダッチオーブン冷凍ポテト適量オリーブオイルでいためておく - 4
トマトソースワタクシは手を抜いて市販の基本のトマトソース投入
- 5
ジャガイモを5ミリくらいにカットして茹でる。また、火を通すので固茹ででね
- 6
イワシロールとジャガイモ交互にぐるりと並べる。
ホワイトソースと、とろけるチーズ乗せて、グツグツ煮詰める - 7
イワシの香りがしてきたら生チーズ。パルメジャーノをふりかけ、バーナーで表面を焼く
- 8
パセリなど振っても
ワタクシは切らしてました - 9
すくったところー
-
コツ・ポイント
キャンプで作るので、冷凍ほうれん草使いましたけど、お家では、茹でた方が扱いやすい！
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