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2021.4.22 朝ごはん
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2021.4.22 朝ごはん-レシピのメイン写真

2021.4.22 朝ごはん

xyzクッキング
xyzクッキング @cook_40200520

椎茸&マッシュルームのなすの揚げ浸し♡
このレシピの生い立ち
ぱぱ『なすの揚げ浸し食べたい』と言ったので♡

椎茸&マッシュルームのなすの揚げ浸し♡
このレシピの生い立ち
ぱぱ『なすの揚げ浸し食べたい』と言ったので♡

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2021.4.22 朝ごはん

xyzクッキング
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椎茸&マッシュルームのなすの揚げ浸し♡
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ぱぱ『なすの揚げ浸し食べたい』と言ったので♡

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材料

1～2人分
  1. 椎茸&マッシュルームのなすの揚げ浸し♡
  2. マッシュルーム缶ストック t
  3. なす t
  4. 揚げ油 t
  5. ミニフライパン t
  6. マッシュルーム&椎茸入りのなすの揚げ浸し♡ t
  7. 冷凍椎茸 t
  8. 汁つくる。
  9. 醤油(醤油大3)&ガーリック醤油 t 大1.5
  10. 砂糖(砂糖小1) t 小1
  11. めんつゆ(だし400ml) t 大1
  12. ガムシロ(みりん大2) 1個
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作り方

  1. 1

    マッシュルーム&椎茸in
    なすの揚げ浸し♡☆

  2. 2

    茄子をcut キッチンペーパー水気ふく。

    ミニフライパンで
    茄子を多めの油で揚げる

    ザルup
    お湯かけ油切を。

    • 2021.4.22 朝ごはん作り方2写真
  3. 3

    醤油大1.ガーリック醤油0.5。
    だし→めんつゆ&マッシュルーム缶つゆ in
    みりん代用→ガムシロ

    • 2021.4.22 朝ごはん作り方3写真
  4. 4

    マッシュルーム&椎茸in
    mix

    一煮立ちする

    • 2021.4.22 朝ごはん作り方4写真
  5. 5

    なすin

    • 2021.4.22 朝ごはん作り方5写真
  6. 6

    完成

    • 2021.4.22 朝ごはん作り方6写真
  7. 7

    • 2021.4.22 朝ごはん作り方7写真

コツ・ポイント

パパ「美味しい」って「あと、ごはん5杯くらいいける」って♡生姜もすりおろすと美味しそう♡

具材大きめに切っても良かったかも♡

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xyzクッキング
xyzクッキング @cook_40200520
2021/04/22 01:20に公開
【略文字】t=適度、適宜、お好みでs=ストックtop =トッピング♡=美味☆=微妙
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21786522
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