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こく旨っ♡トマトバターチキンカレー
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こく旨っ♡トマトバターチキンカレー-レシピのメイン写真

こく旨っ♡トマトバターチキンカレー

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

トマトの甘酸っぱい酸味とカレーのコクが美味しいチキンカレーです♪
お鍋で煮込むだけで簡単に作れます♡
このレシピの生い立ち
我が家のチキンカレーレシピです。

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トマトの甘酸っぱい酸味とカレーのコクが美味しいチキンカレーです♪
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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. A.プレーンヨーグルト 大さじ2
  3. A.醤油.味噌 各小さじ1
  4. A.塩コショウ 適宜
  5. バターまたはマーガリン 20g
  6. 玉ねぎ 1玉
  7. B.トマト缶 1缶(390g)
  8. B.水 300ml
  9. カレールウ 1/2箱(4皿分)
  10. 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    下準備
    ◎鶏モモ肉全体にフォークで穴を開けて、食べやすい大きさに切る。
    ◎玉ねぎを薄切りする。

  2. 2

    ポリ袋に鶏モモ肉.Aを加えてよく揉んで10分置く。

    • こく旨っ♡トマトバターチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    鍋にバターまたはマーガリンを溶かし、玉ねぎが透き通るまで炒める。

    • こく旨っ♡トマトバターチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    作り方2の鶏モモ肉を加えて、中火で炒める。

    • こく旨っ♡トマトバターチキンカレー作り方4写真
  5. 5

    鶏モモ肉にこんがり焼き色がついたら、Bを加えてアクを取りながら蓋をして弱火〜中火で20分煮込む。

    • こく旨っ♡トマトバターチキンカレー作り方5写真
  6. 6

    カレールウを加えてかき混ぜながら溶かす。

    • こく旨っ♡トマトバターチキンカレー作り方6写真
  7. 7

    牛乳を加えて均一に混ぜる。

    • こく旨っ♡トマトバターチキンカレー作り方7写真

コツ・ポイント

☆完全に冷ましてから冷蔵庫で一晩寝かせるとさらにコクが出て美味しいです。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/04/22 15:12に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21786693
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