秋田名物のじゅん菜をボールに開けます。今回は瓶詰めをそのまま全部ゴー

スーパーで買ってきためかぶを同じボールに投入します。今回は150グラム入りを使いましたが、前後して構いません。

市販または自作のポン酢を大さじ２投入します。じゅん菜もめかぶも味が無いのでここで味が決まります。

生姜ひとかけをみじん切りにするか、チューブ入り生姜を２cm程度投入します。

よく混ぜて出来上がり。春の酢の物を存分にお楽しみ下さい。