鶏肉のさっぱり酢生姜焼き♪めっけ
めっけもん広場 @cook_40042672
夏場にお勧めのレシピ♪
酢と生姜で身体にも良いですよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりした鶏肉が食べたくて、簡単に出来るのが嬉しいね。
鶏肉のさっぱり酢生姜焼き♪めっけ
夏場にお勧めのレシピ♪
酢と生姜で身体にも良いですよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりした鶏肉が食べたくて、簡単に出来るのが嬉しいね。
作り方
- 1
鶏肉を用意します。
皮は焼くと縮むので、ホークなどでつきます。 -
- 2
火が通りやすいように、そぎ切りし、酢、砂糖、酒、生姜に漬け込み、10分程度置きます。
その間に、えんどう等を茹でます。 -
- 3
フライパンで両面やきます。
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- 4
残っているタレとえんどう等をいれます。
-
- 5
アルミ等で蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 6
タレがしみ込んだら出来上がり。
器によそいミニトマトを添えて完成！ -
コツ・ポイント
らっきょ酢があれば、らっきょ酢に漬け込むと簡単にできます。
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