え！？お酢？ところがサッパリ生姜焼きに！
ザックリさん @cook_40297139
母考案！娘ちょいアレンジ！の親子合作です。
お酢？？？と、思いましたよね？いえいえ！
炒めることで酸味が飛びいい塩梅です
このレシピの生い立ち
昔から実家の生姜焼きには必ずお酢が入ってました。給食の生姜焼きを食べ「？？？なんだこれ？？」となり、母に聞いたところ
「お酢入れるとサッパリするから。あんまり生姜焼き好きじゃないのよねー」との答え。
「ほぇー」と思った思い出のメニューです笑
え！？お酢？ところがサッパリ生姜焼きに！
母考案！娘ちょいアレンジ！の親子合作です。
お酢？？？と、思いましたよね？いえいえ！
炒めることで酸味が飛びいい塩梅です
このレシピの生い立ち
昔から実家の生姜焼きには必ずお酢が入ってました。給食の生姜焼きを食べ「？？？なんだこれ？？」となり、母に聞いたところ
「お酢入れるとサッパリするから。あんまり生姜焼き好きじゃないのよねー」との答え。
「ほぇー」と思った思い出のメニューです笑
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは軽くお酒・塩胡椒する。玉ねぎは薄めくし切り、生姜は擦りおろす。擦った生姜の中に◯の合わせ調味料を入れ混ぜておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れ玉ねぎを先に炒めます（甘みを出させるのとお肉が硬くなり過ぎないようにする為です）
-
- 3
玉ねぎに少し焦げ目付くくらいでお肉を入れ少量のお水を入れてほぐします。お肉の色が変わったら生姜ダレ投入！
-
- 4
味が染みたかな？くらいで炒め、お皿にキャベツと一緒に盛り。
さぁ！
いっただだきまぁーすぅ！
ご飯お代わり！！笑 -
コツ・ポイント
お酢は少し入れるだけで、サッパリします。
酸っぱくならないよう入れる分量は大切です。
お肉は後入で炒めて硬くならないようにするとヨシヨシ！です(^^)
つくれぽ
ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑（超戦力あり過ぎ？）て、伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます！（何故なら私がもとめてるものですけん！）味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります！どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε｀ )【旨い！さえ頂戴すれば全て良し！也】てへ♡
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