抹茶のバターケーキ
株式会社プロフーズ @cook_40296345
抹茶をたっぷり使った濃厚仕立てのバターキーキです。所要時間：約90分(冷ます時間をのぞく)、 難易度：★☆☆
このレシピの生い立ち
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商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0100
抹茶のバターケーキ
抹茶をたっぷり使った濃厚仕立てのバターキーキです。所要時間：約90分(冷ます時間をのぞく)、 難易度：★☆☆
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こちらの商品を使います！【67-02】18-8ステンレスデコ缶 共底 浅型[5寸]
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- 2
《小山園》抹茶さみどり【30g】
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使用する小道具
18-8ステンレスデコ缶 共底 浅型[5寸]
ケーキ用敷紙(直径15cm用）
ふるい
ボール - 4
ハンドミキサー
泡立て器・ホイッパー
ゴムベラ - 5
準備
バターを常温に戻しす。
Cの材料を合わせてふるう。
ケーキ型に敷紙を敷く。
オーブンを180℃に予熱しておく。 - 6
ボールにAの材料を入れ、泡だて器でクリーム状になるまですり混ぜる。
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- 7
B → 準備しておいたCの順に加え、その都度混ぜ合わせる。
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- 8
別のボールで卵白を溶きほぐし、Dのグラニュー糖を3回に分けて加えながらハンドミキサーでしっかりと泡立てる。
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- 9
⑦に⑧を2回に分けて加え合わせ、型に流す。
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- 10
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- 11
180℃に予熱したオーブンで約50分焼く。
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- 12
焼きあがったら一度、20cm程度の高さから落とし（焼き縮みを防ぐため）、型から外して冷ます。
コツ・ポイント
※焼き時間はお使いのオーブンによって調節してください。
つくれぽ
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