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揚げないポテト
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揚げないポテト-レシピのメイン写真

揚げないポテト

のんちゃんの娘
のんちゃんの娘 @cook_40430723

揚げなくてもフライドポテトのような美味しい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
義母から教わった美味しい一品です。

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のんちゃんの娘
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揚げなくてもフライドポテトのような美味しい味に仕上がります。
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材料

4人分
  • ジャガイモ 中4個
  • 塩 適宜
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをマッチ棒のように切る。

  2. 2

    ジャガイモをさっと水にさらし、水を切る。

  3. 3

    フライパンで透き通る(8〜9分位)まで中火で炒める。

  4. 4

    塩で味を整える。

コツ・ポイント

新じゃが以外のジャガイモは皮をむいて、ビールのおつまみには塩を濃い目に、お好みで青のりや黒こしょうをふりかけては。

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のんちゃんの娘
のんちゃんの娘 @cook_40430723
2021/04/28 03:03に公開
のんちゃん(母)は料理を作るのが大好きでしたが高齢でレパートリーを忘れて今は作れません、私が子供の頃から教わったレシピを残したいと思いご紹介させてもらいます。
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じゃがいも

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