フライパンにオイルを敷き、みじん切りにしたニンニク、割って、種を取った鷹の爪を入れ、オイルに香りを浸透させます。

1に鶏肉を入れ、塩胡椒をし、焼きます。

2に斜めに切った長ネギを入れ、香りが立つまで炒めます。

●、みじん切りにしたパセリを入れ、蓋をし、5分蒸した3に茹で上がったパスタを入れます。

4に塩を入れ、絡め、皿に盛り付け、☆をかけて完成です☆