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漬け込み楽チン☆鶏胸肉のめんつゆマヨ炒め
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漬け込み楽チン☆鶏胸肉のめんつゆマヨ炒め-レシピのメイン写真

漬け込み楽チン☆鶏胸肉のめんつゆマヨ炒め

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

気になるパサつきは、漬け込んで解決！
生姜のピリ辛味と、めんつゆ＆マヨのコクと旨味で、お酒やご飯に最高な一品に！
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めんつゆの旨味を活用した一品が作りたくて

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚(250ｇ位)
  • ★GABANジンジャーパウダー 小さじ1
  • ★昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • ★上白糖 小さじ1
  • キャベツ(ざく切り) 大2枚(約120ｇ)
  • ●昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は繊維に沿って一口大に切る

  2. 2

    ジッパー付きのポリ袋に★と①を入れて口を閉じ、馴染むようによくも見込む
    冷蔵庫で一晩漬け込む

  3. 3

    フライパンにのサラダ油を熱し、キャベツを炒める
    サラダ油が全体に馴染んだら一旦お皿に取り出す

  4. 4

    ②を③のフライパンに重ならないように並べ入れ、蓋をして蒸し焼きにする
    焼き色が付いたら裏返す

  5. 5

    お肉の両面に焼き色が付いたら③を戻し入れ、漬け汁の残りと●を加えてさっと炒め合わせる

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2021/04/28 04:31に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ しょうが 鶏胸肉

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