たけのこは細切り、にんじんは千切り、しいたけは薄切りにする。

フライパンでひき肉を炒める。肉の色が変わったら、野菜を加えて炒める。

水と調味料と春雨を加えて３分ぐらい煮る。春雨が柔らかくなったら、火を止める。

塩こしょうで味を調え、仕上げにごま油をかける。