サッポロ一番 塩たまトマト
みたこぞう @cook_40240246
サッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピです。たまごとトマトの相性抜群！満足度の高い簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
すき焼きにトマトを入れるのが好きなので、なんとなく残りもので作ってみました。酸辣湯ぽさもあり、インスタントなんですが体にも優しい気がします。
サッポロ一番 塩たまトマト
サッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピです。たまごとトマトの相性抜群！満足度の高い簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
すき焼きにトマトを入れるのが好きなので、なんとなく残りもので作ってみました。酸辣湯ぽさもあり、インスタントなんですが体にも優しい気がします。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトくし切り6等分にして鍋に入れてから沸騰させます。水は650mlです。
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- 2
沸騰したら塩ひとつまみとカヤクを入れます。中火で10分煮込みます。トマトの皮がふにゃっとなったらOK
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- 3
麺を茹でて、麺だけ器に移します。
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- 4
たまごを溶きます。
- 5
片栗粉でとろみをつけます（片栗粉小さじ1/2 水小さじ3）。
- 6
強火にして、たまごを細く入れて一周かき混ぜてすぐ火を止めます。
-
- 7
器に入れて、ラー油と胡椒をかければ完成です。
-
コツ・ポイント
①トマトは皮がふにゃ、めくれるまで煮込みましょう。
②お好みでお酢を加えると美味しいです。
③ほうれん草や青ネギなどトッピングすれば立派な料理です。
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