ぺぺソルトで作るバジル香るチーズクッキー
nukuien @cook_40062621
原木しいたけのUMAMIペペロンチーノソルトにハーブが入っているから、甘さ控えめ、サクっと香ばしいクッキー。
このレシピの生い立ち
貫井園の「原木しいたけのUMAMIたっぷりペペロンチーノソルト」を使ったレシピをM.Y．Kitchenのまりさんに作ってもらいました！
https://nukuien.base.ec/items/39358781
ぺぺソルトで作るバジル香るチーズクッキー
原木しいたけのUMAMIペペロンチーノソルトにハーブが入っているから、甘さ控えめ、サクっと香ばしいクッキー。
このレシピの生い立ち
貫井園の「原木しいたけのUMAMIたっぷりペペロンチーノソルト」を使ったレシピをM.Y．Kitchenのまりさんに作ってもらいました！
https://nukuien.base.ec/items/39358781
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温で柔らかくしておく
- 2
バターと砂糖を泡だて器で混ぜる。溶き卵を少しずつ加え混ぜる。
- 3
小麦粉、ペペロンチーノソルト、粉チーズをスパチュラで切るように混ぜる。
- 4
まとまってきたら手で生地をかため、ある程度むらがなくなるまで混ぜる。ラップにくるんで冷蔵庫で30分休ませる。
- 5
5mm程度の厚さにのばし好きな型に抜く。180℃に余熱したオーブンで15分焼く。
-
コツ・ポイント
●バターと卵は混ざりにくいので多少だまになっていてもOK。
●生地を手で混ぜる時はこねず、ぎゅっとにぎったり押したりしながら混ぜること。
●有塩バターを使う場合はペペロンチーノソルトを小さじ3/4にする。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21795102
