アンチョビフィレを細かくみじん切りにして叩く。

ニンニク、オリーブオイル、豆乳をいれ、600wの電子レンジで20秒チンして混ぜるを3-4回ほど繰り返す。

とろっとしてきたらok！

アンチョビを入れて混ぜ、追加で10秒ほどチンします！

追加でチンすることで、アンチョビの臭さが減って私は食べやすい気がします。

お好みで野菜や椎茸などのキノコをグリルしてつけると美味しいです。

〈オリーブオイル〉
コストコの使ってます。この場合、3つ使います。1つが14mlです。

〈豆乳〉
生協の濃い豆乳を使ってます。他ので作ってないのでわかりませんが、
とろみがつきやすいと思います。