豚こまとブロッコリーのペペロンチーノ
パスタの下茹でなし！フライパン１つ、コンロも1口で完結の絶品ペペロンチーノ♪シンプルで何度も食べたくなるパスタです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
豚こまとブロッコリーのペペロンチーノ
パスタの下茹でなし！フライパン１つ、コンロも1口で完結の絶品ペペロンチーノ♪シンプルで何度も食べたくなるパスタです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
-
- 2
にんにくは包丁の背で潰して、芽を取る。お肉とブロッコリーは食べやすい大きさにカットする。
-
- 3
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ火にかけ、薄茶色に色付くまで弱火で加熱する。
-
- 4
お肉、アンチョビ、鷹の爪を入れて炒めお肉に軽く塩で下味をつける。
-
- 5
水、ブロッコリー、半分に折ったパスタを入れて沸騰させる。蓋をして中火で8~9分煮込む
-
- 6
途中パスタがくっつかないように混ぜる
- 7
時間が経ったら水分を確認しながら全体を混ぜ、味を確認して足りなければ塩で整えお皿に盛り付ける。
-
- 8
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
https://hylifepork.com/buy/ -
コツ・ポイント
・にんにくはゆっくり炒めオイルに香りを移します。香ばしい風味が出るよう薄茶色まで炒めますが、黒く焦がさないように注意！最後はソースらしい水分が残るように仕上げるのがポイント！
・パスタの量を増やす時は水の量も増やし味を調整してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
