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菜の花とホタルイカの柚子胡椒パスタ☆
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菜の花とホタルイカの柚子胡椒パスタ☆-レシピのメイン写真

菜の花とホタルイカの柚子胡椒パスタ☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

ホタルイカと菜の花を柚子胡椒で仕上げた春限定のオイル系パスタです☆彡ホタルイカが店先に並ぶ季節に作ってみませんか?^o^
このレシピの生い立ち
ホタルイカのジャンボパックを買い消費の為に試しに作ったらこれ好きかもと思ったので記録です♫^o^

ホタルイカと菜の花を柚子胡椒で仕上げた春限定のオイル系パスタです☆彡ホタルイカが店先に並ぶ季節に作ってみませんか?^o^
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ホタルイカのジャンボパックを買い消費の為に試しに作ったらこれ好きかもと思ったので記録です♫^o^

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菜の花とホタルイカの柚子胡椒パスタ☆

canary-bird
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ホタルイカと菜の花を柚子胡椒で仕上げた春限定のオイル系パスタです☆彡ホタルイカが店先に並ぶ季節に作ってみませんか?^o^
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ホタルイカのジャンボパックを買い消費の為に試しに作ったらこれ好きかもと思ったので記録です♫^o^

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材料

3〜4人分
  • パスタ 200g
  • ホタルイカ 1〜2パック
  • 菜の花 1/2束
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ3〜4
  • ◎柚子胡椒 小さじ1弱
  • ◎麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ニンニクは薄切り又はみじん切り、菜の花は根元の固いところを切り落とし食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ◎は混ぜ合わせておく

    • 菜の花とホタルイカの柚子胡椒パスタ☆作り方2写真
  3. 3

    パスタは表示時間通り、茹で終わる1分前に菜の花を入れ一緒に茹でる

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル入れ熱しニンニクを泳がすように炒める
    (火が強いと焦げやすいので弱火強くらいで)

    • 菜の花とホタルイカの柚子胡椒パスタ☆作り方4写真
  5. 5

    4にホタルイカを入れ軽く炒めた後3を加えオイルを絡める感じに混ぜ合わせる。仕上げに2を加え全体に混ざり合えば出来上がり♫

    • 菜の花とホタルイカの柚子胡椒パスタ☆作り方5写真

コツ・ポイント

工程5でホタルイカが跳ねる場合があるので気をつけてくださいね 

味が薄い場合は2を追加して味の調整して下さい

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canary-bird
canary-bird @cook_40116545
2021/05/01 22:40に公開
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます!味の好みは人それぞれですが美味しい!と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche
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このレシピのキーワード

パスタ 菜の花 ホタルイカ にんにく

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