ほうれん草は30秒ほど塩ゆで(分量外)にし、水にさらします。水気を絞り、3~4cmに切ります。

にんじんは薄切りにして、ラップをし600wで3分加熱します。キャベツはざく切りにします。

フライパンに油(分量外)を熱し、キャベツを炒めます。

キャベツがしんなりしたらにんじん、ほうれん草、ケチャップを入れ炒めます。

塩こしょうで味を調えます。ケチャップの酸味が飛んだら大丈夫です。