簡単ブッセ
家にある材料で思い立ったときに作れます。子ども用はラム酒無しのほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
ふと、作りたくなり（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉75gをふるっておく。
砂糖90gも計っておく。 - 2
オープン予熱180℃開始する。
- 3
玉子の白身3個をツノがたつまでホイップする。砂糖は3回くらいに分けていれる。
- 4
玉子の黄身3個を4のなかにいれさっと混ぜる。振るった強力粉も一気にいれ泡をつぶさないようにざっくり混ぜる。
- 5
オーブンシートに丸く絞り粉砂糖を振りかける。180℃で11分焼く。
- 6
中のクリームは、バター70g常温で柔らかくして砂糖は好みの甘さで練乳もお好みであとはラム酒もお好みで
- 7
クリームチーズと生クリームでも美味しく出来ますよ。
コツ・ポイント
クリームはスポンジが冷めてからはさんでください。出来上がったら冷蔵庫で冷やして食べるほうがおすすめです。
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