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おうち居酒屋★豚肉のピリ辛グリル焼き
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おうち居酒屋★豚肉のピリ辛グリル焼き-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★豚肉のピリ辛グリル焼き

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

あっという間にお酒が進みまくりのメインがあと一品!ピリ辛好きにはたまりません(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
時間がない時にオススメのお酒のおともです★こってりピリ辛だれを絡めて焼くので漬け込み時間が短くてもしっかり味に仕上がります!今日のおうち居酒屋のメインに(`・з・)ノU☆

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材料

2人分
  • 豚ロース肉(大) 2枚
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★コチュジャン 大さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★おろしにんにく 1片分
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ★は合わせてボールに入れる。混ぜ合わせます。

    • おうち居酒屋★豚肉のピリ辛グリル焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉は筋切りしフォークで全体を刺します。

    • おうち居酒屋★豚肉のピリ辛グリル焼き作り方2写真
  3. 3

    ①に②を加えてしっかり揉み混んで5分以上置きます。

    • おうち居酒屋★豚肉のピリ辛グリル焼き作り方3写真
  4. 4

    タレを絡めたまま魚焼きグリルで両面こんがり焼きます。焦げやすいので焦げそうならアルミ箔を被せてね(^-^)

    • おうち居酒屋★豚肉のピリ辛グリル焼き作り方4写真
  5. 5

    食べやすい大きさに切り器に盛ります。あればパセリを添えます。

    • おうち居酒屋★豚肉のピリ辛グリル焼き作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉は短時間でも味が染みるように全体をフォークで刺してからタレに漬け込みます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/05/18 18:05に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

酒 コチュジャン 豚ロース

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