春雨を茹でて、水で洗い、水気をしぼる。

パクチーを2〜3cmに切る。
青じその場合は、茎を取り除く。

ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、まな板に広げる。

スイートチリかお好みのドレッシングで、どうぞ。