CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
No2830胡瓜と青じその塩出汁揉み
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
No2830胡瓜と青じその塩出汁揉み-レシピのメイン写真

No2830胡瓜と青じその塩出汁揉み

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

初夏の頃、胡瓜の塩揉み、涼しげに、
ビールか冷酒か、思いあぐねる。
このレシピの生い立ち
暑くなると胡瓜の出番が増えるので、先ずは、切って揉むだけ簡単調理の一品から!

初夏の頃、胡瓜の塩揉み、涼しげに、
ビールか冷酒か、思いあぐねる。
このレシピの生い立ち
暑くなると胡瓜の出番が増えるので、先ずは、切って揉むだけ簡単調理の一品から!

もっと読む

No2830胡瓜と青じその塩出汁揉み

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

初夏の頃、胡瓜の塩揉み、涼しげに、
ビールか冷酒か、思いあぐねる。
このレシピの生い立ち
暑くなると胡瓜の出番が増えるので、先ずは、切って揉むだけ簡単調理の一品から!

初夏の頃、胡瓜の塩揉み、涼しげに、
ビールか冷酒か、思いあぐねる。
このレシピの生い立ち
暑くなると胡瓜の出番が増えるので、先ずは、切って揉むだけ簡単調理の一品から!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • 胡瓜 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • 白だし 小さじ1〜2
  • 青じそ 3〜4枚
  • 炒りごま 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    胡瓜のヘタを切りスリスリして灰汁(蟻酸)をとる。

  2. 2

    スライサーで胡瓜を薄切りにする。

  3. 3

    胡瓜、塩、白だし、刻んだ青じそと揉み和えて水気を絞り盛り付ける。

  4. 4

    炒りごまを添えて出来上がり!

コツ・ポイント

塩をしてから揉む前に2〜3分置き、優しく揉むのがポイント!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2021/04/24 11:06に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
もっと読む

このレシピのキーワード

大葉 キュウリ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. S&Bパエリアの素で☆節約カニカマが美味!
  2. 明太子もちピザ
  3. おからと長芋の挟み焼き
  4. 箸休めなのに止まらないゴーヤとツナのサッパリ和え
  5. ワンパン豚丼
  1. ✜豚肉ときゅうりの中華炒め✜
  2. 餃子の皮とウインナーでピザ簡単すぐできる
  3. 具材楽しむお味噌汁☆大根/人参/小松菜
  4. いかと大根の煮物
  5. ネギたっぷり!鶏むね肉のよだれ鶏
  6. Taiwanese Pickled Cucumber
  7. Instant Pot Adobo chicken
  8. Taco Pasta
  9. 5 Star Beef Short Ribs
  10. Churro Cheesecake
  1. おろしポン酢冷やしうどん
  2. 五色きんぴら(ゴボウとにんじんの冷凍)
  3. 即席!時短!ブリの照り焼き
  4. 我が家の基本のポテトサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21795500
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close