腸スッキリ！サボサラダ

Name: 腸スッキリ！ サボサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食べるサボテン 太陽の葉 100g; 玉ねぎ 1/2個; ミニトマト 3、4個; パプリカ 1/4個; ベビーリーフ １袋; トレビス等、お好みで紫の野菜 適量; 黒胡椒 適量

太陽の葉 @saboten_taiyonoha

彩りもよく簡単なサボテンサラダです！
サボテンには、水溶性食物繊維が含まれており、糖質や脂質の吸収を抑えてくれますよ。

このレシピの生い立ち
生のままでもおいしく楽しく食べられる、彩りのよいサラダを目指しました。
サボテンのカルシウムは熱で損なわれてしまうので、生で食べるのがおすすめです。

彩りもよく簡単なサボテンサラダです！
サボテンには、水溶性食物繊維が含まれており、糖質や脂質の吸収を抑えてくれますよ。

腸スッキリ！サボサラダ

太陽の葉 @saboten_taiyonoha

彩りもよく簡単なサボテンサラダです！
サボテンには、水溶性食物繊維が含まれており、糖質や脂質の吸収を抑えてくれますよ。

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材料

4人分

食べるサボテン太陽の葉 100g
玉ねぎ 1/2個
ミニトマト 3、4個
パプリカ 1/4個
ベビーリーフ１袋
トレビス等、お好みで紫の野菜適量
黒胡椒適量
お好みのドレッシング（レモン風味がおすすめ！）

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作り方

1
下処理した太陽の葉ID:21783928は食べやすい大きさに、玉ねぎ・パプリカはスライス、ミニトマトは半分に切ります。
2

スライスした玉ねぎは15分程置いて辛みをとります。
3
材料を盛りつけます。白い玉ねぎの上に太陽の葉を乗せると緑が映えて鮮やかに。
4

彩りにパプリカ、ミニトマトなどをのせ、ドレッシングをかけ、最後に黒胡椒をまぶします。

コツ・ポイント

サボテンを細かく刻んでマヨネーズやビネガーと混ぜると爽やかなドレッシングにもなります。お子さまや高齢者の方にもサッパリと食べていただけますよ。

※使用したサボテンについては太陽の葉で検索！

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つくれぽ

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太陽の葉 @saboten_taiyonoha

2021/04/28 06:58に公開

「食べるサボテン太陽の葉」は、生でも食べられる国産の野菜のサボテン。サボテンを特産品としている愛知県春日井市で、徹底したこだわりのもと栽培された食用サボテンです。まだまだ日本で食用として知られていないサボテンですが、美味しく簡単に食べられるレシピをご紹介しますね♪↓太陽の葉ブランドサイトhttps://taiyonoha.jp/SNSも公開中！※太陽の葉で検索！