ズッキーニのチーズ風味揚げ

さびさびにゃんこ @cook_40299315
初物のズッキーニは瑞々しさ抜群。粉チーズで簡単にサクッとトロッとワインにあう揚げ物に。
このレシピの生い立ち
農園たやさんの初物のズッキーニを、出来るだけシンプルに食べたくて。生でカルパッチョもいいけれど、肌寒い日だったので、イタリアン風の揚げ物に。衣に濃いめに味をつけ、あればバルサミコソースをかけてワインと共に。
ズッキーニのチーズ風味揚げ
初物のズッキーニは瑞々しさ抜群。粉チーズで簡単にサクッとトロッとワインにあう揚げ物に。
このレシピの生い立ち
農園たやさんの初物のズッキーニを、出来るだけシンプルに食べたくて。生でカルパッチョもいいけれど、肌寒い日だったので、イタリアン風の揚げ物に。衣に濃いめに味をつけ、あればバルサミコソースをかけてワインと共に。
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