甘すぎない梅肉入り 海苔の佃煮
Luana☆ @luana_kitchen
市販の海苔の佃煮は甘すぎる！と思ったら、これオススメです。調味料は本つゆで簡単。困った海苔の大量消費にも！
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮を ほかほかの炊きたてご飯と食べたいな～と時々思うのですが 市販の海苔の佃煮は甘すぎて…だから自分で甘すぎない自分好みの味付けで作りました。
甘すぎない梅肉入り 海苔の佃煮
市販の海苔の佃煮は甘すぎる！と思ったら、これオススメです。調味料は本つゆで簡単。困った海苔の大量消費にも！
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮を ほかほかの炊きたてご飯と食べたいな～と時々思うのですが 市販の海苔の佃煮は甘すぎて…だから自分で甘すぎない自分好みの味付けで作りました。
作り方
- 1
梅干しのタネを除いておく。
-
- 2
お鍋に水と本つゆ、砂糖を入れて 海苔をバリンバリンにちぎりながら投入。梅干しも入れて弱火から中火にかける。
-
- 3
水分が飛ぶまで煮たら完成！清潔な容器に入れて冷蔵庫へ。
-
- 4
→海苔の佃煮チーズトースト。
何か、身体に良さそうな味です（笑） -
コツ・ポイント
もう少し、甘い方がお好みの場合は みりん、砂糖、蜂蜜などで甘さを調整してください。
梅の味を全面に出したい場合は もう一つ梅干しを追加しても良いです。
のり弁にも使えます。トーストにもチーズやしらすと一緒に乗せるのも好きです♡
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