キャベツとツナの和え物

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

キャベツ・大葉・ツナ缶の相性抜群!
簡単に出来るので、忙しい日の副菜にぴったりです(^^)/
このレシピの生い立ち
簡単副菜レシピを考案しました。
キャベツには、胃炎や胃潰瘍の回復に効果があるビタミンUやビタミンC、カルシウムが豊富です♪葉の緑の部分にはカロテンが多く含まれているので、捨てずにたべましょう♥塩もみで柔らかくなるため食べやすくなりますよ!

キャベツとツナの和え物

キャベツ・大葉・ツナ缶の相性抜群!
簡単に出来るので、忙しい日の副菜にぴったりです(^^)/
このレシピの生い立ち
簡単副菜レシピを考案しました。
キャベツには、胃炎や胃潰瘍の回復に効果があるビタミンUやビタミンC、カルシウムが豊富です♪葉の緑の部分にはカロテンが多く含まれているので、捨てずにたべましょう♥塩もみで柔らかくなるため食べやすくなりますよ!

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材料

4人分
  1. キャベツ 200g
  2. 1g
  3. 大葉 2枚
  4. ごま 小さじ1
  5. Ⓐ豆板醬 小さじ1/2
  6. Ⓐ梅干し 1個
  7. おろしにんにく 2g
  8. ツナ缶 1缶

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切り、塩もみして10分程置いたら水気を絞る。
    大葉は千切りにする。

  2. 2

    Ⓐを混ぜ合わせ、キャベツと大葉を加えて混ぜたら完成★

コツ・ポイント

塩もみをしておくことで、調味料で和えたあとも水っぽくならず美味しく仕上がります。
簡単に出来るので、忙しい日の副菜にぴったりです(^^)/

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JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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