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天ぷら粉で簡単☆台湾カステラ
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天ぷら粉で簡単☆台湾カステラ-レシピのメイン写真

天ぷら粉で簡単☆台湾カステラ

★いなぴっぴ☆
★いなぴっぴ☆ @cook_40127838

子供のおやつに、甘さ控えめ。砂糖をエリスリトールに変えても美味しくつくれました。
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お休みの日のこどものおやつに

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材料

  1. 卵白 ３個分
  2. 砂糖 50g程度
  3. 卵黄 ３個分
  4. 天ぷら粉 45g
  5. 牛乳 ４５ml
  6. サラダ油 35g
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作り方

  1. 1

    サラダ油を湯煎で温める

  2. 2

    卵白に砂糖を3回ぐらいに分けて加えてメレンゲをつくる

  3. 3

    卵黄に温めておいたサラダ油を少しづつ加えながら混ぜ合わせる

  4. 4

    ③に天ぷら粉と牛乳を入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    ④にメレンゲを加えてさっくりまぜたら１５０度に予熱したオーブンで30分くらい焼く

  6. 6

    焼けたらオーブンの中でそのまま粗熱をとる

コツ・ポイント

玉子と牛乳は常温に戻しておく

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★いなぴっぴ☆
★いなぴっぴ☆ @cook_40127838
2021/04/29 06:26に公開
レシピは自分で作ってみて美味しかったやつの覚え書きと子供のおやつ作成記録☆
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