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アロエのコンポート
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アロエのコンポート-レシピのメイン写真

アロエのコンポート

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

お庭にアロエがあれば、皮を向いてお砂糖と火にかけるだけ!ヘルシーで美味しいヨーグルトの友です。
このレシピの生い立ち
剪定した庭のアロエを有効活用する為のレシピです。

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d•_•bKmum @cook_40078987

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材料

  • アロエ 270g
  • グラニュー糖 90g
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    アロエの太い部分を残して付け根と先端を落とし、皮を剥きやすい長さに切ります。

    • アロエのコンポート作り方1写真
  2. 2

    平な方の皮を剥き、

    • アロエのコンポート作り方2写真
  3. 3

    透明なゼリーのような中身を救うようにして皮を剥きます。

    • アロエのコンポート作り方3写真
  4. 4

    沸騰してから2、3分火を通し、冷水にとって、熱が取れたら、ザルで水を切ります。

    • アロエのコンポート作り方4写真
  5. 5

    お鍋に入れてグラニュー糖を加え、5-10分馴染ませ、レモン汁を加えて火にかけ、10分ほどで火を止めます。

    • アロエのコンポート作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたら保存容器に移して、冷蔵庫へ。ヨーグルトのトッピングなどに使います。

    • アロエのコンポート作り方6写真

コツ・ポイント

お砂糖はアロエの量の三分の一で計算してください。レモン汁はお好みで。

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d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987
2021/04/25 22:15に公開
ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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このレシピのキーワード

コンポート アロエ

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