フライパンに牛乳を入れ沸騰させます。
そこにバターを加えます。

次にコーンポタージュの粉末を入れ溶けたら小麦粉を混ぜます。

火は弱火にしておいてドロドロになってきたらシャキッとコーンを水切りしたのを入れます。

出来たクリームソースはお皿に盛り、サランラップをして1時間冷蔵庫で冷やします。

冷やして固めたクリームソースを型取りして優しく小麦粉、卵の卵液、パン粉の順につけていきます。

サラダ油で揚げて
きつね色になれば
完成です。