CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ハリッサ(チュニジアの食べるラー油?)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ハリッサ(チュニジアの食べるラー油?)-レシピのメイン写真

ハリッサ(チュニジアの食べるラー油?)

ドラろう
ドラろう @cook_40202005

ローストポークにあいます。ご飯にかけてもパスタソースに加えても、万能調味料として大活躍。冷蔵庫に保存(1週間)可能
このレシピの生い立ち
チュニジア料理を習った時に覚えました。

ローストポークにあいます。ご飯にかけてもパスタソースに加えても、万能調味料として大活躍。冷蔵庫に保存(1週間)可能
このレシピの生い立ち
チュニジア料理を習った時に覚えました。

もっと読む

ハリッサ(チュニジアの食べるラー油?)

ドラろう
ドラろう @cook_40202005

ローストポークにあいます。ご飯にかけてもパスタソースに加えても、万能調味料として大活躍。冷蔵庫に保存(1週間)可能
このレシピの生い立ち
チュニジア料理を習った時に覚えました。

ローストポークにあいます。ご飯にかけてもパスタソースに加えても、万能調味料として大活躍。冷蔵庫に保存(1週間)可能
このレシピの生い立ち
チュニジア料理を習った時に覚えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • パプリカ 2個
  • ニンニク 2かけスライスする
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 唐辛子パウダー 大さじ1
  • クミンパウダー 大さじ半分
  • コリアンダーパウダー 大さじ半分
  • 塩 小さじ1.5
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    赤パプリカを焼き網もしくはオーブントースターで焼く。全体の、皮が焦げて浮いてくるまで。

    • ハリッサ(チュニジアの食べるラー油?)作り方1写真
  2. 2

    焼いたパプリカを水を入れたボールに入れ、水の中で押し付けてなぜるて皮をとる。

  3. 3

    パプリカを取り出しヘタや種、中のワタをとる。

  4. 4

    オリーブオイルをフライパンに入れ薄切りにしたニンニク、唐辛子パウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを入れる。

  5. 5

    4を弱火で熱し、焦げないように香りを、移す。2分程度。

    • ハリッサ(チュニジアの食べるラー油?)作り方5写真
  6. 6

    ミキサーに3と5、塩、胡椒を入れ潰す。味見をして塩、唐辛子パウダー、オリーブオイルで好みの味に整える。

    • ハリッサ(チュニジアの食べるラー油?)作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニクは焦がさないようにしましょう。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ドラろう
ドラろう @cook_40202005
2021/04/25 10:33に公開
いろいろな料理の奥深さを探究しています。まだまだ未知の料理を求める探索の日々をおくっています。出版されたブログはhttp://ameblo.jp/zooplankton/です。こちらにもおこしください。みんなの朝食日記(翔泳社)に朝食掲載。絶賛発売中。
もっと読む

このレシピのキーワード

パプリカ にんにく クミン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【ごはん19】鶏肉の炊き込みご飯
  2. キムチの素なし♪簡単カクテキ
  3. 自家製発酵調味料で作る★まろやか冷やし中華のタレ
  4. バジルマヨのポテトサラダ
  5. 山形だし2 オリーブ&ツナ
  1. ごま油風味のゆで卵旨塩ナムル
  2. 鶏むね肉1枚de激旨チキンナゲット
  3. 超簡単!キャベツのさくさくメンチカツ!!
  4. 簡単本格アップルパイ 小分けサイズ
  5. 絶品!お肉屋さんのコロッケの秘密
  6. No-Bake Strawberry Cheesecake
  7. Gar Par Zucchini
  8. Irish Stew
  9. Easy Tiramisu 🥰
  10. Tuna Kimchi Sandwich 🥪
  1. もも肉とナスのトマト煮
  2. 圧力鍋で簡単豚バラ肉の角煮と煮卵
  3. 夏みかんをたっぷり使ったオレンジケーキ
  4. ササミの海苔巻き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21796719
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close