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ストレス撃退!ジンジャーミネストローネ
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ストレス撃退!ジンジャーミネストローネ-レシピのメイン写真

ストレス撃退!ジンジャーミネストローネ

U_k_o
U_k_o @cook_40047494

抗酸化作用を高め、ストレスや冷えに強く、ダイエットにもきくスープを作りました。パスタ、煮込みハンバーグにも応用できます。
このレシピの生い立ち
平日の野菜不足を補うため。香味野菜を使ってアピイン、セネリンの香りでメンタルを落ち着けたかった。ベースにカゴメさんのスープを使っているので味に失敗がないと思います。お子さんのいる方にはセロリの独特さはキツイかもしれませんが何かで試して下さい

抗酸化作用を高め、ストレスや冷えに強く、ダイエットにもきくスープを作りました。パスタ、煮込みハンバーグにも応用できます。
このレシピの生い立ち
平日の野菜不足を補うため。香味野菜を使ってアピイン、セネリンの香りでメンタルを落ち着けたかった。ベースにカゴメさんのスープを使っているので味に失敗がないと思います。お子さんのいる方にはセロリの独特さはキツイかもしれませんが何かで試して下さい

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ストレス撃退!ジンジャーミネストローネ

U_k_o
U_k_o @cook_40047494

抗酸化作用を高め、ストレスや冷えに強く、ダイエットにもきくスープを作りました。パスタ、煮込みハンバーグにも応用できます。
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平日の野菜不足を補うため。香味野菜を使ってアピイン、セネリンの香りでメンタルを落ち着けたかった。ベースにカゴメさんのスープを使っているので味に失敗がないと思います。お子さんのいる方にはセロリの独特さはキツイかもしれませんが何かで試して下さい

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平日の野菜不足を補うため。香味野菜を使ってアピイン、セネリンの香りでメンタルを落ち着けたかった。ベースにカゴメさんのスープを使っているので味に失敗がないと思います。お子さんのいる方にはセロリの独特さはキツイかもしれませんが何かで試して下さい

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材料

4人分
  • トマト(カットトマト)ホール缶 1缶
  • コーン缶 1缶
  • カゴメたっぷり野菜のミネストローネ 1パック
  • 水 200cc
  • しめじ 1房
  • こんにゃく 小さめ1個
  • キャベツ 2枚
  • しょうが 適量
  • セロリ 1/2本
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作り方

  1. 1

    キャベツ、セロリ、しめじを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    こんにゃくはみじん切りにするか、歯応えがほしいかたは小さめの四角に切ってお好みで食べやすく調整してください。

  3. 3

    生姜を細切りにする

  4. 4

    鍋にホールトマト缶(トマトを食べやすくカットしてもOK)、ミネストローネの素、水をいれ、切った材料をいれて出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもをこんにゃくで代用、玉ねぎをセロリで代用し、糖質や炭水化物を押さえました。大豆缶を使ってイソフラボンを補ってもいいかもしれません。

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U_k_o
U_k_o @cook_40047494
2021/04/25 02:25に公開
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このレシピのキーワード

ミネストローネ 缶詰 シメジ セロリ トマト キャベツ コーン缶 トマト缶 こんにゃく しょうが

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