一晩漬けてフワサク！ささみフリッター♪

Name: 一晩漬けてフワサク！ささみフリッター♪
Yield: 9本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ササミ 9本; 塩 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1; ◎小麦粉 大さじ5; ◎片栗粉 大さじ3; ◎マヨネーズ 大さじ2; ◎コンソメキューブ(砕いたもの) 1個; ◎玉子 1個; ◎クミン、コリアンダー、チリパウダーなど 少々

スミスミたっくん @cook_40055717

前の日から砂糖と塩に漬けるだけで外はパリッと中はしっとり美味しいフリッターができちゃう♡

このレシピの生い立ち
鶏ハムにしようと下味をつけてだササミを急遽弁当用にフリッターにしたら冷めても美味しすぎたので♪

前の日から砂糖と塩に漬けるだけで外はパリッと中はしっとり美味しいフリッターができちゃう♡

このレシピの生い立ち
鶏ハムにしようと下味をつけてだササミを急遽弁当用にフリッターにしたら冷めても美味しすぎたので♪

一晩漬けてフワサク！ささみフリッター♪

スミスミたっくん @cook_40055717

前の日から砂糖と塩に漬けるだけで外はパリッと中はしっとり美味しいフリッターができちゃう♡

このレシピの生い立ち
鶏ハムにしようと下味をつけてだササミを急遽弁当用にフリッターにしたら冷めても美味しすぎたので♪

前の日から砂糖と塩に漬けるだけで外はパリッと中はしっとり美味しいフリッターができちゃう♡

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鶏ハムにしようと下味をつけてだササミを急遽弁当用にフリッターにしたら冷めても美味しすぎたので♪

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材料

9本分

ササミ 9本
塩大さじ1/2
砂糖大さじ1
◎小麦粉大さじ5
◎片栗粉大さじ3
◎マヨネーズ大さじ2
◎コンソメキューブ(砕いたもの) 1個
◎玉子 1個
◎クミン、コリアンダー、チリパウダーなど少々

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作り方

1

下ごしらえ。
作る前日。ササミは筋を取りポリ袋に入れ塩と砂糖を加えモミモミする。
空気を抜いて縛り冷蔵庫で寝かせる。
2
ボウルに◎印の材料を全て入れる。
3
そこへ袋から取り出したささみを加え手で絡めるように混ぜる。
4
フライパンにささみが浸るくらいの油を入れ180度で表3分裏3分揚げれば完成♪

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つくれぽ

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スミスミたっくん @cook_40055717

2021/04/30 13:42に公開

こんにちは♡いつもいいね！フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら安くボリュームのある美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですがクリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq

このレシピのキーワード

フリッター片栗粉ささみ卵クミンコリアンダー小麦粉

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