サーモンの冷菜・大葉ソース

まきまきぷー @cook_40032361
見た目も華やかで、おもてなしにも特別な日のメニューにも、簡単で美味しくできるサーモンの冷菜です。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンに良く合うケッパーを、すり潰したらより美味しく感じたので、そこに冷蔵庫にあった大葉を足してソースにし、生サーモンに使ったのが最初。その後表面を焼いたり、厚目に切ったりと色々試しました。
サーモンの冷菜・大葉ソース
見た目も華やかで、おもてなしにも特別な日のメニューにも、簡単で美味しくできるサーモンの冷菜です。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンに良く合うケッパーを、すり潰したらより美味しく感じたので、そこに冷蔵庫にあった大葉を足してソースにし、生サーモンに使ったのが最初。その後表面を焼いたり、厚目に切ったりと色々試しました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21797259








