【前準備】バナナフレークは、もし塊があるようであれば粉々にほぐしておく。ドライパインは可能な限り細かく割いておく。

【前準備】ココナッツオイルは、気温が低く固形になっている場合は、レンチンや湯煎で溶かす。くるみは手で小さく割っておく。

液状のココナッツオイルに、シナモン、生姜シロップをいれて軽く混ぜる。それから、オートミールを加え、良く馴染むまで混ぜる。

【オーブンを130°に予熱しはじめる】

バナナフレークを何回かに分けて加えいれ、その都度良く混ぜる。わたしはさらに追いシナモン！くるみ、塩を加え混ぜる。

クッキングシートを引いた天板の上に、均一な厚さになるようにのせる

130°で20分焼き、ざっと混ぜ天板の前後を替える。更に130°で20分焼く。
　

オーブンを開けたときに、オーブンの扉が水蒸気で蒸れた状態でないことを確認。水滴がついているようであれば、さらに焼く。

ドライパインをざっと混ぜいれ、140°で5分焼く。庫内で冷ます。
覚めたら、乾燥剤をいれた保存瓶などに入れる。

※生姜シロップは、ほぼ日で公開されている『手加減しない生姜シロップ』のレシピで作った生姜シロップです。

※バナナフレークは、使いきりたい一心で使ってみたものの、私が追いシナモンしまくったせいか？あまりバナナ感はありません

(なので、バナナフレークはなくても良いと思います)

バナナフレークの代わりにココナッツファイン、ココナッツロングを入れても良いかと思いますが、このレシピでは焼成時間が長い為

先入れよりあと入れの方が良いかもしれません。
ハイカカオ！チョコグラノーラのレシピでメープルシロップでのキャラメリゼ

の方法を載せています。
このレシピはかなり甘さを控えているので、メープルシロップがある方、少し甘さを加えたい方は、

その方法をお試しくださいませ。
ハイカカオ！チョコグラノーラ
(レシピID :21797417)