簡単なフレンチ・塩豚とグリビッシュソース

Name: 簡単なフレンチ・塩豚とグリビッシュソース
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 350ｇ; 塩 適当な量; くず野菜 適当な量; 茹で卵 １個; 塩コショウ 適当な量; 酢 １大匙; レモン汁 １大匙; バジル(乾燥) 適当な量; マヨネーズ ２大匙; オリーブオイル ２大匙; 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個

台湾主婦アリエル @cook_40425992

簡単にできるフレンチ料理がある？
もちろんありますよ！このレシピは茹でて、混ぜてかけるだけです！！簡単すぎる！！
このレシピの生い立ち
フレンチ料理が苦手な私が今年の目標の一つは10品以上のフレンチを作ってみることです。
私でも簡単にできるフランチレシピをお楽しみください！

簡単なフレンチ・塩豚とグリビッシュソース

台湾主婦アリエル @cook_40425992

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材料

２人前

塩豚
豚バラ肉 350ｇ
塩適当な量
くず野菜適当な量
グリビッシュソース
茹で卵１個
塩コショウ適当な量
酢１大匙
レモン汁１大匙
バジル(乾燥) 適当な量
マヨネーズ２大匙
オリーブオイル２大匙
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個

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作り方

1

・塩豚作り
豚肉の両面に塩を振り、しっかり揉みこみます。
2

ラップで包んで、冷蔵庫に半日以上寝かせます。
3

寝かせた豚肉とくず野菜を鍋に入れて、40分ぐらい茹でます。
4

・グリビッシュソース作り
ボウルに酢、塩コショウ、レモン汁を入れて混ぜます。
5

オリーブオイルとマヨネーズをゆっくり入れてよく混ぜた後、玉ねぎとバジルも入れます。
6
先にゆで卵の白身と黄身を分けて、こしながら混ぜます。
7
8
9

最後は塩豚の上にかけます。
10

完成

コツ・ポイント

茹での塩豚を作った後冷蔵して、いろいろな料理方法が楽しめますよ。

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つくれぽ

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台湾主婦アリエル @cook_40425992

2021/04/28 12:54に公開

ブログ➡️https://marueatinjapan.com/　こんにちは初めまして、台湾人のアリエルです。日本へ来る前、シンガポールでキャビンクルーとして働いていました。2020年に夫と一緒に東京へ引越ししてきて、今”まるちゃん”という豆柴一匹と三人家族で暮らしています。料理が好きだからレシピをここでアップします。ブログに動画がありますよ。是非チェックしてください。よろしくお願いします

このレシピのキーワード

豚肉ゆで卵豚バラ肉玉ねぎ

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