マリーをジップロックに入れて砕き、黒ゴマを入れて混ぜる。

溶かしバターとごま油を加えて、よく揉み合わせる。

型紙を敷いた型に入れて押し固める。

常温に戻したクリームチーズを柔らかくなるまで混ぜる(ハンドミキサーがある方はハンドミキサーが楽です！)

クリームチーズにサワークリームを加えて混ぜる。

グラニュー糖を3回に分けて加え、よく混ぜる。

黒ゴマラテを加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

溶き卵を3回に分けて入れ、混ぜ合わせる。

生クリームを入れて混ぜ、薄力粉をふるって入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

レモン汁を加えて混ぜる。

できた生地をこして、型に入れ、空気を抜く。

170度に予熱したオーブンで50分焼く。

粗熱が取れたら型から外さずに冷蔵庫に入れて、一晩冷やしてから方から外す。

美味しく食べる！