クマソバストック使用法
クマソバストックのポトフとブイヨンについて、基本的な使い方を公開！
このレシピの生い立ち
クマソバストックの活用法です。
アプリでひらく作り方
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クマソバストックは、料理にコクや深みを与える調味料です。隠し味にも使用できます。
ポトフとブイヨンの特徴は次のとおり。 - 2
【ポトフ】
主原料は牛でとるスープ。
色味は少し琥珀系で塩気があり、どしっとしていて、味のベースとして使う料理に最適。 - 3
【ブイヨン】
鶏ガラ、野菜でとるスープ。
旨味が強いが、塩気などは薄くあっさりした印象。素材を引き立てる使い方がベスト。 - 4
クマソバポトフとクマソバブイヨンは、混ぜて使うと相乗効果あり！
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【使い道】スープ各種／パスタソース／炊き込みご飯／肉や魚の味付け／野菜の味付け、etc.
随時レシピアップします♪ - 6
【市販の詰替え容器例】
スパイス調味料容器のほか、液体調味料容器も活用できます。
お好みのもので便利にお使いください。 - 7
少量ずつふったり、まとめて出したり、量の調整ができるタイプ（8参照）。
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- 8
スライド口で、操作できます。
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容器から直接小さじ1/4をふりかけられるタイプ。
小さじ１タイプもあります。 -
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少し大ぶりの、液体調味料容器も、活用できます（11参照）。
※注ぎ口が細いと顆粒が詰まるので、広いものがオススメ。 -
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大きめの注ぎ口から、なめらかに出てきて、便利！
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ID k17
コツ・ポイント
容器は、百均でも手軽に手に入ります。
つくれぽ
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