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サクサククッキー-レシピのメイン写真

サクサククッキー

カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633

糖質を下げるためにアーモンドプードルの配合を増やして作ります。
このレシピの生い立ち
バターを使用せず砂糖をカロリーオフのパルスイートに置き換えて作った覚書。

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カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633

糖質を下げるためにアーモンドプードルの配合を増やして作ります。
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材料

  • アーモンドプードル 100g
  • 米粉 100g
  • パルスイート 25g
  • 牛乳 40g
  • 無塩マーガリン 50g
  • バニラオイル 数滴
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに米粉・アーモンドプードル・パルスイートを入れて回す。
    無塩マーガリンを10g位に切って入れて回す。

  2. 2

    バニラオイルを振り入れて回しながら、牛乳を注ぐ。
    一塊になったら回すのを止める。

  3. 3

    ラップで包んで棒状にする。
    冷蔵庫で冷やして落ち着かせる。

    • サクサククッキー作り方3写真
  4. 4

    切って、予熱したオーブンで焼く。

    • サクサククッキー作り方4写真
  5. 5

    180℃15分焼成。

    • サクサククッキー作り方5写真

コツ・ポイント

グルテンフリー、米粉1:アーモンドプードル1でサクサクに。

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カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633
2021/05/09 12:06に公開

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