栗しごと！バターで煮るだけ栗のコンフィ！
大きめの栗が手に入ったらこれ！バターで煮るコンフィにします！ホクホクだよ！コンフィもバターも焼き菓子に応用でします！
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栗ね！
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大きめの立派な栗です！鬼皮を剥きます！
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鬼皮を剥いた状態で500gでした！
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水に丸1日浸けます！
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余計な皮は除いてね！水気を切ります！
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フライパンにバターね！
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バニラビーンズと塩も入れて中火ね！
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バターが溶けたら栗を入れます！
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栗がふつふつといってきたら弱火ね！
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弱火で1時間煮ます！
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1時間経ちました！
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竹串等で刺して、スッと通れば完成ね！
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美味そう！
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ホクホクです！
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栗を煮たバターとバニラビーンズは〜
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パウンドケーキ等に使えます！
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中に今回の栗のコンフィを入れて焼きました！
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栗っ！て感じ！笑
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美味しそうでしょ？
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みなさんに配ったら、喜ばれました！
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コツ・ポイント
残ったバターは焼き菓子に使えます！
つくれぽ
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