むね肉は包丁をねかして、一口大にそぎ切りにします。
※無理な場合は普通に一口大に。

むね肉全体に塩こしょうをして、片栗粉を加えてまぶします。

フライパンに油をひいて、むね肉を焼いていきます。

こんがりと焼けてきたら、ひっくり返します。
ねぎ・生姜・ニンニクを加えます。

むね肉に火がとおったら、●印を加えます。

からめます。
最後に酢を加えて炒めます。

からまれば完成です！