じゃが芋はたわしでこすり洗いし、芽を取り除いて厚めの輪切りにし、水にさらす。パプリカは太めの細切りに。

タッパーにじゃがいもを入れ、ふんわりフタをしてレンジで2分。パプリカと塩、コンソメの素を追加してさらに1分チン。

取り出したらお酢とオリーブオイルを入れ、フタを閉めてシャカシャカと振る。

お皿に盛り付けたら完成〜♫お好みでパセリ、ブラックペッパーをかけてください。

きなりん＊さま、つくれぽありがとうございます^ ^レンジだと洗い物も減るし、簡単に作れるのが良いですよね♪