豆腐はパックから出して水気を切る。食べやすい大きさに切って器に移し、上から塩昆布と刻みねぎをのせて、いりごまを振る。

最後に風味づけのごま油を垂らす。物足りない方は好みで醤油を少しかける。冷蔵庫で冷やしてから食べても。