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フレッシュトマトのパスタ
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フレッシュトマトのパスタ-レシピのメイン写真

フレッシュトマトのパスタ

memiyona
memiyona @cook_40126184

完熟トマトとにんにくとオリーブオイルで美味しいパスタが出来ました✨とろけるチーズもポイントです。
このレシピの生い立ち
完熟トマトがたくさんあったので

完熟トマトとにんにくとオリーブオイルで美味しいパスタが出来ました✨とろけるチーズもポイントです。
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フレッシュトマトのパスタ

memiyona
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完熟トマトとにんにくとオリーブオイルで美味しいパスタが出来ました✨とろけるチーズもポイントです。
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材料

2人分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1片
  • トマト 中1個
  • パスタ
  • 塩
  • とろけるチーズ
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れてつぶしたにんにくを弱火で香りが出るまで火にかけ、香りが出たらにんにくは取り出す。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩をいれて、パスタを表示の1分少ない時間で茹ではじめる。

    • フレッシュトマトのパスタ作り方2写真
  3. 3

    ざく切りにしたトマトを1の鍋に入れて、強めの中火で水分を飛ばすように火を入れる。

    • フレッシュトマトのパスタ作り方3写真
  4. 4

    • フレッシュトマトのパスタ作り方4写真
  5. 5

    表示より1分少ない時間で茹でたパスタを3の鍋に入れて、オリーブオイルを加え、弱火で1分火を入れる。

    • フレッシュトマトのパスタ作り方5写真
  6. 6

    火を止めて仕上げにとろけるチーズを加えてひと混ぜしたら出来上がりです。

    • フレッシュトマトのパスタ作り方6写真
  7. 7

    • フレッシュトマトのパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

トマトは完熟のものがお勧めです。
パスタを固めに茹でて、ソースに合わせながら仕上げるのがポイントです。
チーズの塩分により、塩を加減してください。

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memiyona
memiyona @cook_40126184
2021/05/01 05:54に公開
はじめまして♪旅行と美味しいものを食べることが大好きです。料理本を手に取るとついつい買ってしまい、お家の本棚にはずらーっと並んでいます。眺めるのが好きでなかなか実践できていませんが、これを機会に自分でもいろいろ作りたいと思って登録させていただきました。お料理教室にも通っています♪どうぞよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

パスタ トマト にんにく チーズ

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