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大豆ミートとニラのスタミナ丼
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大豆ミートとニラのスタミナ丼-レシピのメイン写真

大豆ミートとニラのスタミナ丼

クックADMSI4☆
クックADMSI4☆ @cook_40257173

もちろんひき肉でも◎
ひき肉の場合はニラより先にひき肉を炒めましょう！
わたしは白米ではなく玄米を使用しています。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもがっつりごはんが食べたいのです♪

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ひき肉の場合はニラより先にひき肉を炒めましょう！
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ひき肉の場合はニラより先にひき肉を炒めましょう！
わたしは白米ではなく玄米を使用しています。
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材料

2人分
  • 乾燥大豆ミート 80g
  • ニラ 1束
  • ごま油 大さじ1
  • 生姜チューブ 小さじ1/2
  • ニンニクチューブ 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • ごはん 1膳
  • 卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    大豆ミートをお湯で3分ゆでて戻す
    （乾燥の場合のみ）

  2. 2

    ニラは3cmくらいにカット

  3. 3

    フライパンでごま油をひいて生姜とニンニクを加えて加熱

  4. 4

    香りが出てきたらニラを加えて軽く火を通す

  5. 5

    戻した大豆ミートを追加して調味料を加えて馴染ませながら中火で炒める

  6. 6

    どんぶりにごはんをよそって、⑤を盛り付ける
    （真ん中を少しくぼませるとよい）

  7. 7

    仕上げに真ん中に卵黄をトッピング

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クックADMSI4☆
クックADMSI4☆ @cook_40257173
2021/04/30 16:58に公開

このレシピのキーワード

丼 ニラ ミート ご飯 卵黄

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