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土用の日の鯖フライ
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土用の日の鯖フライ-レシピのメイン写真

土用の日の鯖フライ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

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うなぎりより、美味しいかな!(負け惜しみかも)

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材料

  • 鯖(3枚おろし) 1尾分
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 溶き卵 1個
  • たれ
  • うなぎのたれ(市販) 1個
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作り方

  1. 1

    鯖の中骨を丁寧にとって

    • 土用の日の鯖フライ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉→溶き卵→パン粉→170℃の油で揚げる。

    • 土用の日の鯖フライ作り方2写真
  3. 3

    油を切って

    • 土用の日の鯖フライ作り方3写真
  4. 4

    うなぎのたれにくぐらせ

    • 土用の日の鯖フライ作り方4写真
  5. 5

    お皿、もしくは、ご飯に直接盛って完成です。

    • 土用の日の鯖フライ作り方5写真
  6. 6

    もちろん一人一尾でいただきま~す。

    • 土用の日の鯖フライ作り方6写真

コツ・ポイント

骨をとぃねいに取りましょう。骨抜きを買えば労力半分です。どんぶりにするときはご飯にもたれをかけて

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2021/06/10 22:56に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

フライ サバ うなぎ 小麦粉

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