作り方
- 1
小松菜はよく洗って
3~4㌢の長さに切る - 2
もう一度サッと洗いザルに上げ水気を切る
- 3
使いやすい量を計量してジッパーか食品保存用ビニール袋に入れて冷凍庫で保管する
- 4
ボウルとザルをセットして
凍った小松菜をビニール袋から出してサッと流水を通す - 5
絞って器に盛る
好みでおかかを乗せ
しょうゆを垂らす - 6
又は、よく絞ってから合わせだし汁(麺つゆでOK)に漬けて冷蔵庫に10分程おく
だし汁ごと器に盛りおかかを散らす - 7
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ありがとうございます♪ - 8
つくれぽありがとうございます♪
コツ・ポイント
長期間の冷凍保存は食品ダメージが大きくなるので
なるべく早く使いましょう
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