ブリのみぞれ煮
ブリの照り焼きに飽きたら、みぞれ煮に〜
簡単です。
このレシピの生い立ち
いつもぶりと言えば照り焼きなので、たまにはさっぱりしたくて作りました。
作り方
- 1
大根おろしを作り、水気を絞る。
- 2
ブリは、キッチンペーパーで水気を拭き取り、塩をふる。片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ熱し、ブリを並べ両面を中火で2〜3分ずつ火が通るまで焼く。
- 4
キッチンペーパーで、余分な油は拭き取る。
- 5
大根おろしと☆の調味料を入れて煮だったら完成。
コツ・ポイント
生姜はチューブを使ってもいいです。
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