柔らかいスペアリブの煮込み

Name: 柔らかいスペアリブの煮込み
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ １個; りんご １個; スペアリブ 12個ぐらい; 油 少々; 酒 少々; 炭酸水 500mlぐらい; 醤油 大さじ５; 塩こしょう 適量; ブラックペッパー 適量; おろしにんにく 適量

ちよまごちゃん @cook_40141659

味が染み込んで柔らかいスペアリブで乾杯です！
このレシピの生い立ち
焼いて食べようと思いスペアリブを買いましたが、噛れないし柔らかい肉食べたいという家族のために急きょ煮込んでみました

柔らかいスペアリブの煮込み

ちよまごちゃん @cook_40141659

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

玉ねぎ１個
りんご１個
スペアリブ 12個ぐらい
油少々
酒少々
炭酸水 500mlぐらい
醤油大さじ５
塩こしょう適量
ブラックペッパー適量
おろしにんにく適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎ、りんごをすりおろします
2

スペアリブに塩こしょう、ブラックペッパーを振りかけます
3

フライパンに油をひきスペアリブに焼き色が付くように焼きます
4

酒を入れたらスペアリブがひたひたになるくらいまで炭酸水を加えます
5
醤油、おろし玉ねぎ、りんご、にんにくを加えて蓋をして弱火で１時間くらい煮ます
6

時々ひっくり返しながら煮汁が半分ぐらいになったら火を止めます
7

冷めて白い油が固まったら取り除きます
8

食べる前に温め直して完成です

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮てください

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ちよまごちゃん @cook_40141659

2021/05/04 00:01に公開

こんにちは。８月15日でクックパッド３年になります！確か毎日毎日料理作ることに嫌気がさして…どうせなら作ったものをみなさんにみてもらえたら楽しくなるかなと思い始めました(^-^)皆さんの料理とても参考になります☆そして、レシピをみてくれたり、作ってくださった方に感謝してます！今日も美味しいビール飲むために頑張るぞっ(^-^)v7人家族なので、すぐ食材が減ります…頑張ろー

このレシピのキーワード

煮込みスペアリブりんごサイダー酒玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ