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手羽元甘辛
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手羽元甘辛

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材料

  • 手羽元 500g
  • ◎砂糖 大3強(30g)
  • ◎醤油、酒、酢 大2
  • ☆みりん 大2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンで手羽元の表面を焼く。

  2. 2

    ◎調味料を入れて 弱火で落とし蓋をして20分程煮込む。途中でひっくり返す。

  3. 3

    20分経ったら☆みりんを入れて強火で5分程照りがつくまで煮込む。最後にごまを振って完成。

コツ・ポイント

最後は焦がさないように。

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2021/05/04 00:04に公開

このレシピのキーワード

酒 ゴマ 手羽元

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