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トマト・ア・ラ・プロヴァンサル☆
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トマト・ア・ラ・プロヴァンサル☆-レシピのメイン写真

トマト・ア・ラ・プロヴァンサル☆

あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417

チャチャッと作れて簡単おつまみ!
このレシピの生い立ち
ガーリックオイルで香り広がる味わいに仕上げました!

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トマト・ア・ラ・プロヴァンサル☆

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材料

8個分
  • ミディトマト 8個
  • パン粉 20g
  • パセリ 5g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ2(24g)
  • 塩 ひとつまみ
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
  • オーブン 200℃ 4~5分
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作り方

  1. 1

    手鍋にアッシェにしたニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかける。フツフツしてきたら火を止めて余熱で香りを移していく

    • トマト・ア・ラ・プロヴァンサル☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにパン粉を入れて弱火で炒っていく

    • トマト・ア・ラ・プロヴァンサル☆作り方2写真
  3. 3

    いい感じに色が付いてきたら取り出す

    • トマト・ア・ラ・プロヴァンサル☆作り方3写真
  4. 4

    取り出したパン粉に刻んだパセリと塩を加え、漉しながらガーリックオイルを加えたらしっかり混ぜ合わせたら香草パン粉の準備OK

    • トマト・ア・ラ・プロヴァンサル☆作り方4写真
  5. 5

    ヘタ側と下の部分を薄くカットしたら香草パン粉をこんもり載せてパルミジャーノをまぶし、予熱したオーブンで焼いていく

    • トマト・ア・ラ・プロヴァンサル☆作り方5写真
  6. 6

    いい感じに焼き色が付いたら完成!

コツ・ポイント

オーブンの代わりにトースターでもOK!

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あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417
2021/05/01 21:06に公開
【2020年9月キッチン開設】YouTubeとTwitterでもレシピ動画公開してますので是非見て頂けると嬉しいです!YouTubeはこちら→ https://youtube.com/channel/UChgMBBtfYlMD9JScadmy5JQTwitterはこちら→ https://twitter.com/asan824
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